🍞 수입 밀 정부 판매가 12.0% 인상

❓ 무엇이 바뀌나?

농림수산성은 2026년 9월 9일, 수입 밀의 정부 판매가격을 2026년 10월기(2026년 10월 이후)부터 개정한다고 발표했습니다. 주요 5개 품종의 가중평균(세금 포함)은 1톤당 62,520엔에서 70,020엔으로 12.0% 인상됩니다. 2026년 4월기보다 7,500엔 오르는 것입니다. 일본은 밀의 상당 부분을 수입에 의존하고 있어, 국가가 사들인 수입 밀을 제분회사에 판매하는 구조입니다. 이 판매가격은 「주요 식량의 수급 및 가격 안정에 관한 법률(1994년 법률 제113호)」 제42조 제2항에 근거해 결정되며, 최근 6개월간의 평균 매입가격을 바탕으로 연 2회(4월기·10월기) 개정됩니다. 이번 70,020엔도 그 6개월 평균을 토대로 산정된 금액입니다. 대상 5개 품종은 용도가 각각 다릅니다. 캐나다산 웨스턴 레드 스프링(1CW)은 주로 빵용, 미국산 다크 노던 스프링(DNS)과 하드 레드 윈터(HRW)는 주로 빵·중화면용, 호주산 스탠더드 화이트(ASW)는 주로 일본 면류용, 미국산 웨스턴 화이트(WW)는 주로 과자용입니다. 즉 빵과 라멘부터 우동, 과자까지 폭넓은 식품의 원료비와 연결된 개정입니다.

👥 누가 대상?

• ●빵·면류·과자 등 밀 제품을 자주 구입하는 일본 거주 외국인 가정
• ●음식점(라멘집·베이커리·카페 등)을 운영하거나 근무하는 외국인
• ●제분회사에서 밀가루를 매입하는 식품 제조·가공 사업자
• ●식비를 아껴야 하는 유학생·기능실습생·육성취로 종사자
• ●일본에서 외국 식재료점이나 배달 사업을 하는 분

🌏 외국인에게 미치는 영향

이번에 개정되는 것은 국가가 제분회사에 판매하는 단계의 가격입니다. 슈퍼마켓의 밀가루나 빵, 외식 라멘·우동의 가격을 언제 얼마나 조정할지는 각 기업의 판단이며, 정부 판매가격 개정이 그대로 소매가격에 반영되는 것은 아닙니다. 다만 원료비의 전제가 달라지므로, 밀을 많이 쓰는 식품의 가격 흐름을 좌우하는 요소가 됩니다. 일본에서의 식생활은 모국에 비해 빵·면·과자의 비중이 높아지기 쉽습니다. 특히 외식 의존도가 높은 유학생과 단신 부임자, 베이커리나 라멘집을 운영하는 분들이 영향을 받기 쉬운 위치입니다. 음식점을 운영한다면 10월 이후의 매입가격에 대해 거래처 제분회사·도매업자에게 미리 확인해 두면 메뉴 가격과 매입 계획을 차분히 재검토할 수 있습니다. 이 개정은 연 2회 정례입니다. 다음은 2027년 4월기 개정이 예정되어 있으며, 그 시점의 최근 6개월 평균 매입가격에 따라 오르내립니다.