🏷️ 食品标签标准修订 通知与Q&A同步更新

❓ 有什么变化？

日本消费者厅修订了规定食品标签规则的《食品标签标准》（2015年内阁府令第10号），并公布了2026年10月1日内阁府令第89号的新旧条文对照。同日还更新了两份配套文件：说明标准解释与运用的通知《关于食品标签标准》（第41次改正，消食表第749号），以及回答实务疑问的《食品标签标准Q&A》（第23次改正，消食表第750号）。标准正文与附则、附表第1至第27、标签样式，以及汇总为一份的整合版PDF全部更新，同时还公开了历次改正经过的汇总资料。日本的食品标签规则原本分散在JAS法、食品卫生法与健康增进法中，2013年制定的《食品标签法》将其一元化，具体标示事项则以内阁府令形式随时修订。本次修订即是这一积累的一环，作为基础的规则已换成最新版本。此外，规定过敏原、保质期限、是否需加热等涉及安全重要事项的内阁府令，也已于2026年4月1日（内阁府令第34号）修订。

👥 涉及哪些人？

• ●在日本超市、便利店、药妆店购买食品的所有人
• ●有食物过敏的人及其家人（尤其带孩子的家庭）
• ●通过网购、网上超市订购食品的人
• ●选购功能性标示食品、营养功能食品、保健品的人
• ●从事餐饮与食品销售的经营者（含打工者与个体经营）

🌏 对外国人的影响

在日本销售的食品，标签原则上只用日文书写。因此对外国人来说，是否了解过敏原写法、「消費期限」（安全食用期限）与「賞味期限」（最佳风味期限）的区别、原料原产地、添加物标示方式等细则，直接影响安全与购物体验。尤其有食物过敏时，虾、蟹、核桃、小麦、荞麦、蛋、乳、花生这8种特定原材料属强制标示，掌握该看包装哪一处是最快的自我保护方式。消费者厅网站还登载了通知「附件 过敏原相关」的英译，可对照日文术语与英文确认。此外，便当与熟食、糙米与精米、鱼贝类名称、无添加标示等均有单独附件规定，这也解释了为何不同店铺商品标示会有差异。另有可查询自己买的商品是否被召回的网站，对标示有疑问时也可向咨询窗口提出。