🍚 Giá gạo sỉ giảm 3%: 31.556 yên/60kg

❓ Nội dung công bố là gì?

Ngày 18/9/2026, Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp Nhật Bản (MAFF) đã công bố giá và lượng giao dịch thỏa thuận (bán buôn) của gạo vụ Reiwa 7 (2025) trong tháng 8/2026. Mức giá bình quân toàn bộ thương hiệu là 31.556 yên cho 60kg gạo lứt, giảm 930 yên (3%) so với tháng trước; tổng lượng giao dịch là 57.000 tấn. "Giá giao dịch thỏa thuận" là giá hợp đồng mua bán giữa các đơn vị xuất hàng như JA (hợp tác xã nông nghiệp) và các nhà bán buôn, được tính bình quân gia quyền theo giá gạo loại 1 đã bao gồm cước vận chuyển, chi phí đóng gói và thuế tiêu dùng. Đây không phải giá bán tại siêu thị, nhưng vì là điểm xuất phát của hạt gạo trước khi được xay xát và bày bán, nên nó là chỉ báo sớm cho giá bán lẻ vài tháng sau. Đây là khảo sát được thực hiện hàng tháng. Từ tháng 3/2014, chính phủ Nhật Bản cung cấp chi tiết thông tin cung cầu, giá cả, tiến độ bán hàng và tồn kho trong lưu thông gạo. Bối cảnh là việc điều chỉnh chính sách lúa gạo áp dụng từ vụ 2018, theo đó người sản xuất và các tổ chức thu gom tự quyết định kinh doanh và chiến lược bán hàng để sản xuất theo nhu cầu, còn nhà nước lo phần hạ tầng thông tin. Kèm theo công bố là bảng sơ bộ giá và lượng theo vùng sản xuất và thương hiệu, cùng các tài liệu tham khảo về diễn biến giá từ vụ 2021 đến vụ 2025, xu hướng giá gạo ăn dài hạn và biến động lượng hợp đồng.

👥 Ai chịu ảnh hưởng?

• ●Người nước ngoài sống tại Nhật mua gạo và tự nấu ăn
• ●Chủ và nhân viên nhà hàng, tiệm cơm hộp, cửa hàng đồ ăn sẵn có mua gạo phục vụ kinh doanh
• ●Du học sinh, thực tập sinh kỹ năng, lao động Ikusei Shuro — nhóm có chi phí ăn uống chiếm tỷ trọng lớn
• ●Khách du lịch và người sắp sang Nhật muốn nắm xu hướng giá thực phẩm

🌏 Ảnh hưởng với người nước ngoài

Với người nước ngoài sống tại Nhật, gạo là khoản chi ảnh hưởng lớn đến ngân sách gia đình. Con số 31.556 yên/60kg là giá giao dịch giữa các doanh nghiệp; chia đơn giản cho 12 thì tương đương khoảng 2.630 yên cho 5kg. Tuy nhiên còn phải cộng thêm chi phí xay xát, đóng gói, vận chuyển và bán lẻ, nên giá trên kệ siêu thị sẽ cao hơn mức này. Dù vậy, việc giá giao dịch giảm 3% so với tháng trước là dữ liệu hữu ích khi dự đoán hướng đi của giá bán lẻ trong vài tháng tới. Với người làm việc tại hoặc tự kinh doanh nhà hàng, tiệm cơm hộp, đây là căn cứ để cân nhắc thời điểm xem lại điều kiện mua gạo phục vụ kinh doanh. Với du học sinh, thực tập sinh kỹ năng hay lao động Ikusei Shuro — nhóm có chi phí ăn uống chiếm tỷ trọng lớn — chỉ cần nắm được xu hướng tăng hay giảm hàng tháng là đã dễ lên kế hoạch mua gom hơn. Khách du lịch không trực tiếp trả mức giá này, nhưng nó là thông tin nền hữu ích khi đánh giá giá đồ ăn ngoài hoặc giá gạo mua làm quà.